Ren elegance på flaske. Denne ekstra tørre Blanc de Blancs fra Mesnil-sur-Oger er skabt på 100% Chardonnay fra husets egen Grand Cru-mark og har modnet hele otte år på flaske før degorgering. Med kun 4 g/l dosage får vinen et skarpt og præcist udtryk, hvor mineralitet og friskhed står i fokus.
Duften åbner med kalket mineralitet, modne citrusfrugter, abrikos og en fin nøddeagtig nuance. Smagen er ren, kompleks og strammet op af den lave dosage, hvor noter af grape, mandarinskal og frisk syre skaber en raffineret balance. En champagne med stor dybde, som viser årgangens imponerende kvalitet. Perfekt til østers, kammuslinger eller som en ultrapræcis aperitif.
