Lupé-Cholet Mâcon-Lugny “Les Charmes” er et helt utroligt godt glas til prisen! Chardonnay-druerne kommer fra en af de bedste marker i Mâconnais, hvor mergel, knust sandsten og kalk skaber en vin med både dybde og friskhed. Nogle af vinstokkene er endda af den aromatiske ”musqué”-type, som giver et ekstra krydret og intenst udtryk.
Efter en nænsom presning gærer mosten på ståltanke og modnes i op til 12 måneder på sit bundfald. Det holder vinen knivskarp og bevarer al dens frugtige charme.
Farven er lysgylden og brillant i glasset. Næsen byder på en herlig kombination af citrusfrugter, hvide ferskner og abrikoser, toppet med et strejf af stikkelsbær og en let smørret kant. Smagen er flot balanceret mellem fylde, frugtsødme og en sprød, mineralsk afslutning med et krydret twist.
Den her vin er skabt til at lyse en cremet fiskeret op, men fungerer også fantastisk til gedeost eller en saftig kylling med flødesauce. Drik den kølig, men lad den få lidt luft – den har mere at byde på, end prisen antyder!
