Din indkøbskurv er tom
0
Nyhed Tilbud
Vinsobres "Saint Jacques" Rouge, 2020 - Clos Bellane - Rhone

Vinsobres "Saint Jacques" Rouge, 2020 - Clos Bellane - Rhone

182,00 DKK 260,00 DKK

Vejl. udsalgspris 260,00 DKK

Lagerstatus: På lager
Fl.

65% Grenache, 35% Syrah

  • Beskrivelse

    Hos Clos Bellane er opskriften på den perfekte Côtes du Rhône en blanding af 65% Grenache (60 år gamle vinstokke), 35% Syrah (40 år), og de to druer komplimenterer også hinanden på fineste vis. Saint Jacques er et enkelt terroir i Vinsobres og adskiller sig så meget, at den har fortjent sin egen cuvee. 

    I kælderen bruges kun det naturlige gær, og her jagtes ikke stor ekstraktion, høj alkohol og sødme. Alle vinene hos Clos Bellane lagres hovedsageligt i store cementkar. Alt arbejdet i kælderen foregår ved tyngdekraft, så vinen aldrig pumpes.

    Vinen er rund og blød med noter af mørke og modne bær som brombær, kirsebær og skovjordbær, med varme krydderurter og tørret stenfrugt. Man kan også ane lidt sort peber og mild bacon fra Syrah-druen.

    Vinen fra Bellane er meget velegnet til lidt mere rustikke retter, f.eks. barbecue marinerede revelsben med coleslaw og brasede kartofler.

Relaterede produkter