Druerne til denne vin stammer fra en parcel lige nedenfor top-marken Horn, hvor vinstokkene er mellem 60 og 80 år gamle. Det er her, den gamle ejer Josef Neus’ "selection massale" virkelig viser sin værdi – en mark med en helt særlig identitet, formet gennem årtiers selektion og arbejde i marken. Vinen har gæret spontant og tilbragt 12 måneder på gamle træfade, hvilket giver den en flot balance mellem friskhed, dybde og fadpræg.
Dette er også første årgang, hvor vinmager Toni Frank har været med i hele processen fra mark til kælder. Hans signatur begynder nu at tegne sig tydeligere – en stil med mindre reduktivitet, mindre "røg og krudt", og en mere åben og sødmefuld frugt, uden at det ændrer den særlige J. Neus-karakter.
I næsen byder vinen på et komplekst samspil af kirsebær, ribs, røg og knust sort peber. Hertil kommer et fint fadpræg med strejf af vanilje, lakridskonfekt, mælkechokolade og sød finsk lakrids. Frugten er levende med hindbær, jordbær og drikkeyoghurt, og der er en næsten økologisk, landlig nerve i duften.
I munden er det et sandt syreeksplosivt festfyrværkeri – tranebærjuice, umodne kirsebær, rabarber og granatæbler, der sprænger frem med vibrerende friskhed. Samtidig føles den silkeblød på overfladen, men med en rå kraft nedenunder. En fantastisk balance mellem saftighed og struktur, hvor sur/søde kirsebær, ribs og et strejf af peber bliver hængende i eftersmagen.
Hæld den gerne på karaffel og giv den luft – så folder den sig smukt ud. En fremragende vin til vildt eller bare en vin, der inviterer til endnu en tår, efter den anden... Wauw, bare WAUW!..
