Oser af elegance og finesse og leder straks tankerne mod Bourgogne. Duften byder på et smukt mix af modne kirsebær, hindbær og violer, sammen med forførende røgede undertoner, der gør næsen ekstra spændende.
Smagen følger trop med de samme modne kirsebær som i duften, men tilfører dybde med noter af skovbund, vildtkød og et diskret strejf af trøfler. Teksturen er silkeblød og vidner om stor præcision i vinfremstillingen.
2020 var en fænomenal årgang i New Zealand, og denne vin viser sig allerede fra sin bedste side nu, men kan med fordel gemmes i yderligere 5-7 år for at udfolde endnu flere nuancer. Perfekt til vildt, svamperetter eller blot som en raffineret ledsager til særlige stunder.
