4Kilos er Mallorcas stolthed – en vin med både sjæl, finesse og temperament. Lavet udelukkende på den lokale drue Callet, der vokser i kalk- og stenholdig jord på øens sydside, viser den alt det bedste fra Middelhavet: varme, lys og karakter.
Hos 4Kilos er arbejdet økologisk og kompromisløst. Naturen styrer, og resultatet er sunde, levende druer med masser af energi. Gæringen sker spontant, halvt i stål og halvt i træ, og vinen lagres et år på en blanding af nye og brugte fade, før den tappes ufiltreret – ren vin uden pynt.
I glasset møder du duften af røde bær, urter, blomster og et strejf af ristet krydderi. Smagen er rank og levende, med frisk frugt, elegant struktur og masser af nerve. En vin, der smager af sol og sten – men med kølighed og balance hele vejen igennem.
Perfekt til paella med kylling eller kanin, til braiseret kød, and eller en omgang mallorcinsk tapas. 4Kilos er kort sagt et lille mesterværk fra middelhavets hjerte.
