Denne Pinot Noir kommer fra næsten 50 år gamle stokke fra topmarken 'Bien Nacido Vineyard' i Santa Barbara – et sted hvor kalkrig jord sørger for ægte Bourgogne-vibes i Californien.
Efter høst fik vinen lov at finde sin egen rytme under 14 måneders lagring på franske egefade, hvilket giver dybde og silkebløde teksturer uden at overstyre druernes karakter.
I glasset springer duften op med røde kirsebær, hindbær, granatæble, lavendel, rosenblade og en snert mørk jord. Smagen er elegant og rank, med saftige kirsebær, blodappelsin, eksotiske krydderier og et lille strejf af frisk mint til sidst.
Selv ung imponerer vinen med sin finesse, og med lidt tålmodighed vil den holde niveauet i de næste 10 år. En Pinot Noir, der både charmerer nu og lover storhed fremover.
