En Weissburgunder med masser af karakter fra Alsheim, hvor den dybe lössjord og kalkmergel giver vinen sin særlige struktur og finesse. Her bliver kun det bedste håndplukket – druerne presses nænsomt og får lov at ligge i deres egen most i flere timer, før gæringen starter på rustfri ståltanke. Efter et par måneders lagring på gæren tappes vinen i foråret, frisk og klar.
I næsen mødes du af en intens og indbydende duft af modne tropiske frugter og saftige stenfrugter. Smagen er fyldig og cremet med noter af ananas og fersken, afrundet af et diskret urtet og krydret præg, der giver vinen et ekstra lag kompleksitet.
Perfekt til lyse kødretter, kalvekød eller en krydret pastaret med rucolasalat. Men ærligt – den gør sig også fremragende alene i solen, med benene oppe, og et kæmpe smil på læben.
