En Chardonnay, der i den grad rammer plet! Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Napa Valleys køligste områder, med en stor andel fra Los Carneros – et område kendt for sin elegante og friske stil. Winemaker Renée Ary går klassisk til værks med fransk fermentering på tønder, løbende omrøring og 40% nye franske egefade.
Resultatet? En vin, der smyger sig om ganen med sin runde, fyldige og samtidig friske stil. Duften lokker med fersken, citrus, pære og mango, toppet med brioche og crème brûlée fra fadene. Smagen er blød og indbydende, hvor især fersken og pære går igen, suppleret af abrikos, nelliker og et strejf af citrongræs.
En crowd-pleaser i ordets bedste forstand – og et sikkert hit, uanset om du nyder den alene eller til mad.
