Brut Mosaïque 2008 er en sand stjerne – lige så charmerende, som den er frisk og delikat. 2008 er en af de helt store årgange inden for Champagne, og det skinner tydeligt igennem her.
Den gyldne vin er skabt på et harmonisk blend af 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir og 25 % Pinot Meunier, som har fået tre års lagring på bærmen for at opnå sin dybde og kompleksitet.
Duften lokker med noter af hvide frugter som pære, fersken og frisk abrikos, kombineret med subtile hints af hvide blomster som roser. Lettere aromaer af tørret frugt vidner om en begyndende modning. Smagen er fyldig og generøs med en flot balance mellem moden frugt og en frisk afslutning med et strejf af citronskal.
Perfekt som aperitif, men også oplagt til skaldyr, lette fiskeretter eller til at fejre særlige øjeblikke. Champagne i verdensklasse!
