Domaine des Petits Champs Lins Meursault 2023 er et klassisk og elegant udtryk for denne berømte appellation, kendt for sine rige, komplekse og mineralske hvidvine. Med druer fra nøje udvalgte parceller i Meursault afspejler denne vin områdets unikke terroir og den traditionelle vinfremstilling, som Domaine des Petits Champs Lins har forfinet gennem generationer.
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende lys gylden farve og en fin viskositet. Duften er intens og sofistikeret med noter af hvide blomster, friske citrusfrugter, grønne æbler og modne pærer. Subtile hints af honning, ristede mandler og let smøragtige nuancer fra fadlagringen tilføjer dybde og kompleksitet.
På paletten er vinen fyldig og velstruktureret med en flot balance mellem cremet tekstur og frisk syre. Smagsnoter af saftige stenfrugter, kandiseret citron og et strejf af brioche skaber en harmonisk helhed, mens den diskrete brug af franske egetræsfade tilfører elegance og finesse. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af en delikat saltet karakter, som er kendetegnende for de bedste Meursault-vine.
Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet og vinificeres nænsomt for at bevare deres naturlige friskhed og renhed. Efter en skånsom presning gærer mosten ved kontrollerede temperaturer, hvorefter vinen lagres på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye for at bidrage til struktur og kompleksitet uden at dominere vinens naturlige udtryk.
Domaine des Petits Champs Lins Meursault 2023 er en alsidig og sofistikeret vin med et stærkt lagringspotentiale. Den passer perfekt til retter som smørstegt pighvar, grillet kammusling, kylling i flødesauce eller lagrede oste som Comté og Gruyère.
En Meursault med elegance, finesse og stor karakter – et fornemt eksempel på Bourgognes hvidvinsmesterværker.
