Angeline Pinot Noir 2023 er endnu en vinder fra Californien. Blød og charmerende frugt, til den helt rigtige pris. Druerne kommer fra udvalgte kølige områder i Californien, hvor den lange modningsperiode bevarer druens elegante frugtprofil.
Til 2023-årgangen er druerne høstet fra marker i bl.a. Mendocino, Monterey og Santa Barbara, hvor forskelle i klima og jordbund tilfører kompleksitet. Efter gæring på rustfri ståltanke er en del af vinen lagret på franske egetræsfade for at runde tanninerne af og give et strejf af krydderi. Denne kombination af frugtbevarelse og diskret fadbrug giver en ren og harmonisk stil.
I glasset møder man en levende rubinrød farve og duft af modne jordbær, kirsebær og et hint af viol. Smagen er silkeblød med rød frugt i centrum, suppleret af subtile noter af vanilje og let ristet krydderi. Den friske syre og fine struktur gør vinen oplagt til grillet laks, kylling eller blot et glas i godt selskab.
