Parker siger det ligeud: “The finest pinot gris I have ever tasted from the New World”. Vi er ikke uenige. Winemaker Ryan Hodgins har skruet en fantastisk pinot gris sammen med druer fra tre forskellige vinmarker med hver deres karakteristika – selvom alle ligger i Anderson Valley.
Wiley og Klindt vinmarkerne ligger tæt på Stillehavet, hvilket giver druerne en frisk syre og citrus-noter. Donnelly Creek vinmarken ligger derimod bedre beskyttet mod havet i den varmere ende af Anderson Valley, hvorfor druerne går i retning af mere tropiske noter.
Hvis en vin kan være både fed og nærmest oliet, men samtidig lys og forfriskende, så er det den her. Stik snuden i glasset og nyd både ananas, pære, lime, hvide blomster og honning. Smagen slipper nektarin, pære, grøn melonskræl, lime, saltede mandler og skivet agurk fri på mest opstemte vis.
Den perfekte vin til eksempelvis sushi eller til bare at nyde og tænke at livet faktisk slet ikke er så tosset.
