Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2024 stammer fra marker omkring Weissenkirchen i Wachau, Østrig. Vinmarkerne er præget af en kombination af løss, skifer og gnejs, hvilket giver vinen både fylde og en præcis mineralsk karakter. Klimaet i området, med varme dage og kølige nætter, sikrer en langsom modning og bevarer druesortens naturlige friskhed og aromatiske nuancer.
Druerne høstes manuelt og vinificeres nænsomt i temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve druens rene frugtprofil og terroirets særlige præg. Efter endt gæring lagrer vinen på ståltank for at bevare sin friskhed og sprødhed. Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt i mellemområdet samt en moderat alkoholprocent på mellem 11,5 og 12,5 procent, hvilket resulterer i en vin med balance mellem styrke og finesse.
Vinen fremstår med aromaer af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en karakteristisk let krydret tone af hvid peber. Smagen er saftig og frisk med en rank struktur, en præcis syre og en mineralsk afslutning. Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2024 egner sig både til tidlig nydelse og kan udvikle sig positivt over nogle år.
