Winemaker Michael Brajkovich har skabt en mousserende vin, der kan give selv de mest ikoniske Champagne-huse søvnløse nætter – og det er ikke uden grund! Med sin første mousserende vin fra Kumeu River beviser han, at New Zealand også kan spille med blandt verdens boble-elite.
Denne skønhed er lavet på 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir, og basisvinen får hele 30 måneders flaskelagring før degorgering. Duften er uimodståelig med klare noter af citrus, honning, flint, frisk gedeost og en lækker brioche-agtig varme. Smagen? Frisk og tør med en imponerende rundhed og dybde, som kun fremragende druer og håndværk kan levere.
Det bliver uden tvivl spændende at følge, hvordan denne perle klarer sig i blindsmagninger mod Champagne-legenderne. Men én ting er sikkert: Hvis du vil have en boblevin, der giver dig Champagne-vibes til en overkommelig pris, så er svaret her. Seriøst – du vil ikke fortryde det!
