Lambrusco Rosso Dolce er den perlende charmetrold, du ikke anede, du manglede i dit liv. Lavet på klassiske Lambrusco-druer fra Emilia og gæret efter Charmat-metoden – altså med bobler og det hele – men med en blød, halvsød stil, der gør den nærmest uimodståelig.
Det dufter og smager af mørke kirsebær, lidt skovbærmarmelade og en snert af blomster og urter. Boblerne er fine og livlige, og selvom vinen har godt med sødme (omkring 50 gram restsukker), så holder den sig frisk og sprød, takket være en livgivende syre, der samler det hele flot.
Det er en vin, der gør sig fortrinligt til desserter med chokolade, nødder eller syltede frugter – men også til krydrede, asiatiske retter, hvor den sødmefulde frugt spiller godt op mod chilien og varmen. Og lad os være ærlige: Den er også bare dejlig i sig selv, når du trænger til noget let, lækkert og lidt løssluppent.
Restsukker: ca. 50 g/l
Alkohol: ca. 8 %
