Nogle Langhe Nebbiolo’er er lavet som en lille, lettere indgang til Piemonte. Den her er lidt sjovere end det.
Druerne kommer fra Damiano i Serralunga d’Alba – altså midt i noget af det land, hvor Nebbiolo normalt ender med langt mere berømte ord på etiketten. Marken havde ligget brak i mange år, før Diego Rivetti og Elena Strada begyndte at bringe den tilbage til livet, og de unge stokke giver foreløbig deres frugt til denne Langhe Nebbiolo.
Det er på sin vis Barolo-land uden Barolo-ventetiden.
Og 2024 er virkelig charmerende. Klassisk lys Nebbiolo i udtrykket med masser af rød frugt, kirsebær og hindbær, men også tørrede roser, appelsinskal og den jordede, lidt mørkere tone, som klæder Serralunga så pokkers godt. Der kommer lidt lakrids og tørrede urter ind bagved, jo længere den står i glasset.
I munden er den saftig og mere åben, end Nebbiolo nogle gange har ry for at være som helt ung. Tanninen er selvfølgelig med – ellers ville noget være helt galt – men den er fin og forholdsvis smidig, mens syren holder frugten frisk og giver vinen det dér appetitvækkende bid, der gør Nebbiolo så fantastisk til mad.
Det er især kombinationen, jeg godt kan lide: den har stadig druesortens roser, røde frugt, tannin og jordede nerve, men den kræver ikke, at man lægger flasken væk i kælderen og skriver “åbn i 2037” på den.
Madmæssigt er vi lige dér, hvor Piemonte er allerbedst. Tajarin eller pappardelle med en langsomt kogt ragù, risotto med svampe eller trøffel, kalv eller en simpel tagliata med parmesan. Og har man bare charcuteri, en god hård ost og tid til et ekstra glas, så går det altså også ret godt.
Det her er sådan en Langhe Nebbiolo, der minder én om, hvorfor kategorien kan være et af de virkelig sjove steder at købe Piemonte: Du får masser af Nebbiolo-identitet, noget af Serralungas alvor – men pakket ind i en vin, der allerede nu først og fremmest har lyst til at blive drukket.
Alkohol procent: 13,5%
Volume: 75cl
Allergener: Indeholde sulfitter
