Der er nogle vine, der forsøger at imponere. Og så er der nogle, der bare smager så godt, at flasken pludselig er tom. Urban Grüner Veltliner hører til i den sidste kategori - Det her smager FORBANDET godt...
Domäne Stagård har efterhånden slået sit navn godt og grundigt fast i Østrig, og denne økologiske Grüner Veltliner viser meget godt hvorfor. Her handler det ikke om store armbevægelser, men om friskhed, præcision og ren drikkeglæde.
I næsen mødes man af grønne æbler, pære og frisk citrus, mens den klassiske Grüner-signatur med hvid peber og blomstrede noter ligger diskret i baggrunden. Det dufter nærmest af forår.
I munden er den sprød, saftig og levende. Syren giver masser af energi, frugten står knivskarpt, og under det hele ligger en lille mineralsk rygrad, som gør, at vinen føles mere seriøs, end prisen måske lægger op til.
Det er sådan en vin, der fungerer til næsten alt. Schnitzel, fisk, grøntsager, asiatisk mad eller bare et glas på terrassen, når solen viser sig. Den kræver ikke den store anledning – og det er måske netop en del af charmen.
Alkohol procent: 12,5%
Volume: 75cl
Allergener: Indeholde sulfitter
