20 Years Old Tawny fra Graham’s er sådan en portvin, der nærmest dufter af gamle læderlænestole, nødder og ro på livet — på den virkelig gode måde.
Den kommer fra Douro i Portugal og har tilbragt to årtier på fad, hvilket giver den den dér dybe, nøddeagtige og silkebløde stil, som god gammel Tawny kan ramme.
Duften er fuld af tørret figen, appelsinskal, ristede nødder, karamel og toffee, flankeret af kaffe, varme krydderier og et lille strejf af gammel træværk og honning.
I munden er den utrolig blød og elegant med lag på lag af tørret frugt, valnødder, karamel og krydderier. Sødmen er flot balanceret af friskhed og oxidativ dybde, så den aldrig bliver tung — bare varm, kompleks og enormt behagelig at sidde med.
Virkelig stærk til blåskimmelost, nøddebaserede desserter, crème brûlée eller bare et lille glas helt for sig selv sidst på aftenen.
En Tawny med dybde, elegance og masser af moden portvinscharme. Den slags flaske der får tempoet til at falde lidt helt af sig selv.
