Der er noget ret uimodståeligt over Albariño, når den rammer den rigtige balance mellem friskhed, frugt og havluft. Den skal ikke være tynd og sur — den skal være sprød, saftig og få én til at tænke på skaldyr, sol og et bord der godt må vare lidt længere.
Her får man præcis den type hvidvin. I næsen er der citron, hvide blomster og gule frugter, med et lille tropisk strejf i baggrunden. Det dufter friskt og åbent, men med nok modenhed til, at vinen ikke bliver skarp.
I munden er den rundere, end man måske lige forventer, men stadig med den friske syre og salte afslutning, der gør Albariño så genialt til mad. Der er citrus, pære, lidt stenfrugt og en tydelig fornemmelse af Atlanterhavet, som næsten ligger og prikker lidt i eftersmagen.
Det her er oplagt til fisk, skaldyr, salater, pil-selv-rejer eller en klassisk dansk smørrebrødsfrokost. En frisk, charmerende og virkelig anvendelig hvidvin, der smager af langt mere end prisen antyder.
Alkohol procent: 13,5%
Volume: 75cl
Allergener: Indeholde sulfitter
