Din indkøbskurv er tom
0
Nyhed Tilbud
Blanc de Noirs Extra Brut, NV - Champagne JM Goulard

Blanc de Noirs Extra Brut, NV - Champagne JM Goulard

320,00 DKK 470,00 DKK

Vejl. udsalgspris 470,00 DKK

Lagerstatus: På lager
Fl.

Pinot Noir, Meunier

  • Beskrivelse

    Blanc de Noirs Extra Brut Organic fra JM Goulard er sådan en champagne, der lige tager den lidt mere “håndværksagtige” vej – og det klæder den ret godt.

    Det er ren sort druesaft i forklædning: primært Pinot Meunier og Pinot Noir, som giver mere fylde og frugt end de klassiske Chardonnay-drevne udgaver

    Duften har røde bær – hindbær og æble med lidt kant – sammen med brioche og en let floral tone. Ikke tung, men med lidt mere varme og generøsitet end de helt slanke typer

    I munden er den tør (extra brut), frisk og ret vinøs i udtrykket. Der er både saftig frugt og en fin, kalket mineralitet, men også en smule mere fylde og tekstur, som gør den oplagt til mad
    Boblerne er bløde og integrerede, og afslutningen er lang med både frugt og et lille saltet greb.

    Det er ikke en “ren og stram” Blanc de Blancs-type. Det er mere sådan en lidt mørkere, mere gastronomisk champagne med personlighed.

    En økologisk Blanc de Noirs med både saft, struktur og en ret charmerende bund af håndværk. Ikke fin på den – bare virkelig godt lavet.

Relaterede produkter