Der er noget virkelig hyggeligt over rød Bourgogne, når den ikke prøver at være større, mørkere eller mere alvorlig end den behøver. Bare ren Pinot-frugt, lidt jordet kant og den der lette elegance, som gør, at flasken ofte forsvinder lidt hurtigere end planlagt.
I næsen får man kirsebær, hindbær og vilde jordbær, pakket ind i et lille strejf af viol, krydderi og skovbund. Det er klassisk Bourgogne på den charmerende måde — ikke tungt, ikke poleret ihjel, bare rent og virkelig indbydende.
I munden er den saftig, blød og dejligt let at drikke. Frugten er lys og levende, tanninerne fine og diskrete, og syren giver friskhed nok til, at vinen aldrig bliver flad eller kedelig.
Det her er oplagt til charcuteri, kylling, svamperetter eller et glas let afkølet, hvor man gerne vil have rødvin med finesse frem for tyngde. Bourgogne behøver ikke altid være stort og dyrt for at give mening. Nogle gange skal det bare smage ærligt, friskt og forbandet charmerende.
Alkohol procent: 13,0%
Volume: 75cl
Allergener: Indeholde sulfitter